• غذای لبنانی

  • خواص دارویی لیمو ترش

  • خواص دارویی پیاز

  • شستشوی سبزیجات

  • خواص تخم بلدرچین

ایران زیبا

آشپزی علمی

  دمای نگهداری مواد باید طبق استاندارد باشد. تفکیک مواد بر اساس خانواده مواد غذایی ( سبزیجات با هم، میوه جات باهم) زمان مصرف بعد از شستشوی مناسب              در مصرف  رعایت زمان بشود آماده سازی مواد طبق دستورالعمل پخت ( رسیپی) رعایت کردن استاندارد برش مواد و خورد کردن آنان

کم خونی ورهنمودهای غذایی آن

کم خونی ورهنمودهای غذایی گردآوری:ناهیدزمانی از علل ایجادکننده کم‌خونی می‌توان کمبودهای تغذیه‌ای، خونریزی، ناهنجاری‌های ژنتیکی، بیماری‌های مزمن و یا مسمومیت‌های دارویی را نام برد. منظور از کم‌خونی‌های تغذیه ای کم‌خونی‌هایی است که در اثر دریافت ناکافی مواد مغذی ایجاد می‌شوند.

کافئین

علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > تغذیه علوم طبیعت > علوم پزشکی (طب) > داروسازی (cached) خواص کافئین خواص شیمیایی خواص فیزیکی منابع کافئین میزان کافئین موجود در مواد غذایی سوخت و ساز کافئین و بررسی سمی بودن آن اثرات کافئین سوء استفاده و اعتیاد به کافئین مباحث مرتبط با عنوان

چگونه عمر خود را ۱۰% افزایش دهیم؟

چگونه عمر خود را ۱۰% افزایش دهیم؟ این یک راز نیست، فقط کافی است به آخرین دستاوردهای متخصصین مرکز ملی هدایت (ارتقاء) سلامت و رفتار شناسی توکیو توجه کنیم! آنها میگویند: ۱. هرگز سیگار نکشید و اگر هم میکشید، نیمه آخر آن را به هیچ وجه نکشید. ۲. در حمام هیچگاه مستقیما زیر دوش آب […]

آشپزی مدرن وعلمی

نداشتن آگاهی ازعلم آشپزی(حرارت،دما،زمان،روشهای پخت وغیره)-نداشتن استاندارددرآشپزخانه ها-نداشتن رسپی کارت ها وگرماسیون غذاهای تولیدی-استفاده نکردن ازترازو،دماسنج ودیگر ابزارهای کنترل ونظارت-نداشتن دیسیپلین یاکم رنگ بودن آن-نداشتن ارزیابی توانایی کارکنان-کنترل ونظارت ضعیف هنگام دریافت اجناس،آماده سازی،پخت وپرسیون-ضعف وعدم آگاهی ازنگهداری موادغذایی وانبارگردانی-نداشتن یک تیم کارآمد وهماهنگ وآموزش دیده-نداشتن کلاسهای آموزشی وتوجیه کارکنان-ازدلایل مهم ضعف درمدیریت آشپزخانه ها […]

Notrition-تغذیه

انسان ازآنچه می خورد تشکیل یافته است.