• کتاب سالم زیستن آموختی است

  • غذای لبنانی

  • خواص دارویی لیمو ترش

  • خواص دارویی پیاز

  • شستشوی سبزیجات

روش های نگهداری مواد غذایی-۳

خشک کردن با ماکروویو ماکروویوها، امواجی با فرکانس بالا هستند که در آن انرژی به یک جسم برخورد کرده و از آن منعکس یا جذب آن می شود یا از آن عبور می کند. عواملی مثل ضریب های الکتریک ، شکل و رطوبت در خشک کردن ماده غذایی با حرارت دهی مایکروویو باید در نظر […]

درمان آسان آنفولانزا

در یک مقاله پزشکی فهرست برخی از این مواد خوراکی مفید و موثر در بهبود علائم آنفلوآنزا و سرماخوردگی ارائه شده که به قرار زیر است:   ۱- شربت آبلیمو که دارویی شگفت انگیز برای درمان گلو درد، پاکسازی خون و همچنین نرم کردن بافت‌های مخاطی است.‌ ۲-‌ سوپ مرغ که از قرن بیستم تاکنون […]

راهکارکاهنده غلظت خون…..

غلظت خون باعث سکته قلبی و مغزی می شود .بنا بر این باید مراقب های لازم را به عمل آورید. ا

روش های جدید نگهداری مواد غذایی-۲

روش هایی جدید برای نگهداری غذا این روزها فناوری در جای جای زندگی شهری و حتی روستایی ما ریشه دوانیده است، بخصوص در زمینه صنایع غذایی فناوری های جدید پیشرفت های قابل توجهی در زمینه فرآوری و بسته بندی نشان داده اند که به این ترتیب می توانیم یک نوع ماده غذایی را مدتها حتی […]

روش های نگهداری مواد غذایی-۱

خشک کردن، یکی از روش های نگهداری طولانی مدت از غذاهاست. این فرایند با گرفتن آب موجود در ماده غذایی صورت می گیرد. آب خود سبب فساد ماده غذایی شده و به رشد موجودات ریز زنده کمک می کند. معمولاً آب موجود در ماده غذایی ضمن تبخیر از دست می رود (خشک کردن در جریان […]

خواص انار

انار، این میوه ی پاییزی، دارای خواص فوق العاده ای است و در قرآن کریم نیز از آن به عنوان یکی از میوه های بهشتی در کنار انگور، زیتون و خرما یاد شده است. درخت انار از جمله درختانی است که تمامی بخش های آن از ریشه، پوست تنه، گل و میوه، مصرف درمانی دارد؛ به عنوان مثال پوست ریشه […]

نقش غذا در تقویت حافظه

نقش غذا در تقویت حافظه :داشتن یک حافظه خوب وقوی تامیزان بسیار زیادی بستگی به سلامت ونشاط مغز شما دارد. اگر شما به دنبال بهتر کردن حافظه و بهبود تمرکزخود می باشید راه حل آن ممکن است در نوع برنامه غذایی ونحوه تغذیه در شما باشد. با توجه به تحقیقات اخیری که انجام شده است […]